3/10の麺は、
井出商店＠和歌山市(今年:１回目／通算:２回目)　の、
中華そば(500円)

大阪へ向かう途中で、また和歌山に立ち寄ってみました。
約２年ぶりとなる井出商店さんへ。
15時過ぎの訪問ですが、ほぼ店内は満席です。

久々に対面する中華そばは、独特な味わいの豚骨醤油のスープと細麺が好相性な印象の一杯。
メンマやチャーシューもいい味です。
まずまず美味しい一杯でしたが、前日の衝撃が大きすぎたので…

この２軒を食べるなら、井出→山為の順番の方がいいかな～(^_^;)

ごちそうさま。


住　 所：和歌山市田中町４－８４
定休日：木曜日

3/9の麺は、
山為食堂＠和歌山市(初訪問)　の、
中華そば(700円)

南紀白浜への旅の途中で、和歌山市を素通りするのはもったいないので立ち寄ってみました。

着いた時点ではまだオープン前だったので、和歌山城近辺をぶらついてから11時15分頃再度訪れると、既に店の前と向かいの駐車場は満車！さすが有名店ですね。

さて、いかにも昔からの食堂といった雰囲気の店内の一番奥のテーブルに案内されて、メニューをみてみると、中華そばよりもうどんの方が先に書いてあってうどんのバリエーションも豊富です。
丼ものもありますが、皆さん中華そば(orチャーシューメン)を召し上がっていますね(^^ゞ

しばらくして運ばれてきた中華そば、なかなかよさげなビジュアルです。
早速味わってみると…
「ん、意外に濃厚…んん？！これは…！！！

美味～～い！！！」

これは美味いとしか言いようのない一杯ですね！
想像をはるかに超える濃厚な豚骨スープでまっっったり、としているのですが、醤油が良いのかしつこさは全然ないです。
そのスープと太麺がしっかり絡みあって激ウマです。
また、チャーシューが口の中に入れるなりホロホロと崩れて、また絶品！
同行者さんはチャーシューメンにしたのですが、このチャーシューならお得感いっぱいです。

たちまち完食。器の底には豚骨の髄がたっぷり溜まっていました。こりゃ濃厚なわけだ。
再食必至の一杯！ごちそうさまでした！！！


住　 所：和歌山市福町１２
定休日：日曜・祝日