2010年７月５日の麺は、
麺坊ひかり＠岐阜市柳津町　の、
知花(300g)(950円)
粉チーズ(50円)
(東海ウォーカーコラボ夏麺第２弾・夏野菜ラーメン)
(７月２４日までの限定)








ようやくひかりさんの知花を食べることが出来ました。

なんともいい香りがするつけ汁は、ドロドロ感はなくサラッとしていますが、
「ホンマに旨味がつまっていて、めっちゃ味の調和もとれていて
カレーの風味も最高で、とっても美味しいです」
ｂｙＡＤ堀くん　ってな感じです(ヲイw)。

冗談抜きで本当に最高ですね、これは！
辛さは控えめですが、味の完成度はハンパないですね。

スープに入っているという夏の某果実、教えていただきましたが、なかなか高価なものでした。
そのものの味はもちろんわからなかったけど、カレーの旨味にきっちり変わってるんだと思います。

別添えのトマトポタージュが「夏野菜ラーメン」を満たすアイテム。
トマトそのものの酸味とポタージュで、味わいも変わりスープもドロっとした感じに変化します。

最後は追加でライスを注文して、ちょっとスープ割りしてもらったつけ汁をかけて完食！

大満足の一杯でした。これは再食決定ですね。ごちそうさまでした！！！！！

麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

2010年１月１６日の麺(其の壱)は、
麺坊　炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:１回目／通算:集計中)　の、

蕃゜～ＢＡＮ～　普通盛(300g)(950円)




すっかり遅くなってしまったけど、今年初のひかりさんへ。
ゆずそばを食べよう、と思ってたけど、何やらつけ麺が増えてたのでついついポチっとな。

トマトベースの塩味ということで、初めて！と思ったけど、よく考えれば去年の５月に食べたチリトマトのつけ麺の
マイナーチェンジ版なのですね。
あの時はＲＱＰの麺が流石の出来だったのが思い出されます。

ＲＱＰの時に麺に添えられてたウインナーやプチトマト、豆腐などは省かれています。
が！このスープ激美味！５月の時より美味くなってるかも？！
もちろん麺にふりかけられたチーズや別添えのバジルとの相性もバッチリでした。

スープ割りも堪能して完食。ごちそうさまでした！！！


麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

７月３日の麺は、
麺坊　炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:４回目／通算:76回目)　の、
香露(ころ)普通盛 300g(850円)






月刊オレイユ７月号の『ひんやり麺』特集でも紹介されている、油そば、今年は「香露(ころ)」という商品名がついています。

ちなみに去年はこんな感じでした。

現在はチャーシュー、メンマ、ほうれん草といった具材が別皿で提供されます。

味わいは基本去年と同じ。よく混ぜて食べると激美味！
さらに温玉、わさびソース、レモン汁と味に変化をつけられるので最後まで楽しめます。
レモン汁の相性も抜群だし、温玉を絡めてからわさびソースを垂らしてもまた美味。
300gの麺もペロリと食べられました。

ごちそうさまでした！！！次はもうひとつの夏の風物詩だな(^^♪


麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

８月１１日の麺は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:８回目／通算:69回目)　の、
夏野菜の冷製麺(緑)(650円)・具増し(250円)


※本日で今シーズンの提供終了

今夜はもちろん先週のリベンジでひかりさんへ。
店主さんが夏野菜の冷製麺(緑)を「通常の２倍仕込む」と宣言してくださっていましたので、多分大丈夫だろうとお邪魔しました。
てっきり先週のように満席状態なのかと思いきや、そうでもなかったです。緑もちゃんとありました。よかった(^O^)
今夏２度目の冷製麺(緑)。モロヘイヤとオクラのネバネ～バが酷暑の続きでバテバテの体によく効きます(笑)
よく混ぜて、山葵を絡めて食べるとなんとも美味。ひかりさんの夏の風物詩として今後も続けて欲しいです。
過去ログには去年の分が掲載されていないけど、調べてみると去年も８月１０日と２４日に食べていました(^^ゞ
大満足で完食。ごちそうさまでした！！！

お盆休み情報！
通常通りの営業です！

麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

８月４日の麺は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:７回目／通算:68回目)　の、
朧(850円)(トッピング付き)




夏野菜の冷製麺(緑)が食べたくてひかりさんへ。
いつもより早い時間にお邪魔してみたのですが、店内は満席状態。券売機を見たら「緑」に売り切れ表示が。まだ19時前なのに～。
でも、オーダー通った後に店員さんが券売機いじって再び販売中になったような。う～ん(涙)

代替が「朧」っていうのが贅沢ですね。食べ始めたら緑のことは忘れて美味しくいただいちゃいました。
ごちそうさま！でも来週は食べたいw


麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

６月８日の麺は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:４回目／通算:65回目)　の、
油そば和風仕立て(850円)(期間限定メニュー)


やっと食べられました！前回の提供時にはいろいろあって(^_^;)伺うことが出来なかったのですが、今回は逃してなるものか！とやってきた次第。

麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日(11月より変更しました)
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月１７日の麺(其の弐)は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:３回目／通算:64回目)　の、
朧(850円)

※グルメWalker×実力派ラーメン店　コラボ企画「至福の一杯」メニュー

東京から帰ってきて最初のお店はひかりさんへ。
東京に行く前にもひかりにはお邪魔していたのですが、あえてノギヲ店主には中村屋に行くことを黙っていた(驚かせようと思って)のですが…逢えませんでした(笑)
しかも話し聞いたら、なんと私が食べている頃、外で並んで見えたらしい。あちゃ～残念でした(T_T)

閑話休題。
今日はグルメWalkerとのコラボである朧を具付きで注文しました。
塩ダレに沖縄の高級塩『ぬちマース』を使用した一品ですが、すばらしく美味い！！
旨味がじわっと口の中で拡がる絶品のスープでした。
味が薄く感じた場合用にレンゲにぬちマースを盛られて出されたのですが、必要ありませんでした。試しに少量舐めてみたら甘い！美味しい！粒子もとても細かくて塩って感じがしませんでした。

これが１年間のロングランで提供されるのは嬉しいですね。恐らく少しずつさらに変化＆進化していくでしょうから、それも楽しみです。ごちそうさまでした！！！

麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日(11月より変更しました)
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

4月１０日の麺は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:２回目／通算:63回目)　の、
花見そば(850円)


麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日(11月より変更しました)
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

１２月２７日の麺は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:26回目／通算:61回目)　の、
D・N・A（Dish　Noodle　Addition）(850円)(超らーめんなび会員限定)
(提供期間12/20～1/19)




麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日(11月より変更しました)
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

１１月２日の麺(其の壱)は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:22回目／通算:57回目)　の、
塩担々麺(800円)


麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日(11月より変更しました)
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。