2008年04月27日 (日) | 編集 |
４月２７日の麺(其の弐)は、
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:３回目／通算:８回目) の、
鯛とコーチンの塩かけそば(600円)
※グルメWalker×実力派ラーメン店 コラボ企画「至福の一杯」メニュー
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
店主さんのブログ
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:３回目／通算:８回目) の、
鯛とコーチンの塩かけそば(600円)
※グルメWalker×実力派ラーメン店 コラボ企画「至福の一杯」メニュー
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
店主さんのブログ
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。
2008年03月16日 (日) | 編集 |
３月１１日の麺は、
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:２回目／通算:７回目) の、
味噌らぁ麺(750円)＋玉子(100円券使用)※冬季限定メニュー。提供終了済
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
店主さんのブログ
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:２回目／通算:７回目) の、
味噌らぁ麺(750円)＋玉子(100円券使用)※冬季限定メニュー。提供終了済
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
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2007年12月28日 (金) | 編集 |
１２月２８日の麺は、
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:２回目／通算:５回目) の、
☆黒神(デビル)☆(750円)(ブログ読者限定)
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
店主さんのブログ
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麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:２回目／通算:５回目) の、
☆黒神(デビル)☆(750円)(ブログ読者限定)
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
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2007年06月15日 (金) | 編集 |
６月13日の麺(其の弐)は、
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:１回目／通算:４回目) の、
揚げ茄子と春豊のぶっかけ麺(800円)
夜は榎本くるみさんのライブ鑑賞があるため、その前に喜多楽さんへ。
でも、14時近くに食べたお昼ごはんの消化が思わしくなく、元々は２杯食べるつもりでしたが、１杯だけでガマンすることに(^_^;)
少し悩んだ末、胃にも優しそうな「揚げ茄子と春豊のぶっかけ麺」を選んでみました。
これはとにかくハルユタカを使った麺の素晴らしさに尽きますね。石臼挽きならではの小麦の風味と食べ応えのある食感がサイコーでした。
揚げ茄子と鶏ささみもあっさりとしていて食べやすく夏の暑い日にはうってつけのメニューですね。ちょっと値段が高いかな〜とは思ったけど美味しかったので許します(笑)
今日食べられなかった、麺友会お題目の今昔支那そば(塩)や夏限定のつけ麺もまた食べたいものです。ごちそうさまでした！
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:１回目／通算:４回目) の、
揚げ茄子と春豊のぶっかけ麺(800円)
夜は榎本くるみさんのライブ鑑賞があるため、その前に喜多楽さんへ。
でも、14時近くに食べたお昼ごはんの消化が思わしくなく、元々は２杯食べるつもりでしたが、１杯だけでガマンすることに(^_^;)
少し悩んだ末、胃にも優しそうな「揚げ茄子と春豊のぶっかけ麺」を選んでみました。
これはとにかくハルユタカを使った麺の素晴らしさに尽きますね。石臼挽きならではの小麦の風味と食べ応えのある食感がサイコーでした。
揚げ茄子と鶏ささみもあっさりとしていて食べやすく夏の暑い日にはうってつけのメニューですね。ちょっと値段が高いかな〜とは思ったけど美味しかったので許します(笑)
今日食べられなかった、麺友会お題目の今昔支那そば(塩)や夏限定のつけ麺もまた食べたいものです。ごちそうさまでした！
麺家 喜多楽
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
2007年01月24日 (水) | 編集 |
1/24の麺(其の弐)は、
再来軒＠松坂屋本店催事場(初訪問) の、
宮崎とんこつラーメン(700円)
※1/24〜1/30まで大九州物産展内での出店です
2/1〜2/7は松坂屋豊田店に出店するそうです
本日24日から松坂屋本店本館催事場で開催される大九州物産展。
そこに東海地方初お目見えの再来軒が来る！ということで早速やって参りました。
嘘ですww
本当の目的はこれまた東海地方初出店の島本食品の明太子！でした(笑)
以前お中元＆お歳暮でここの明太子をいただいていたことがあって、とにかく美味い！
熱々のごはんの上に島本の明太子はマイソウルフードといっても過言ではありません。
ネット販売していることは知っていたので、買おうかなと思っていたところへ松坂屋物産展出店のニュースが。これは行かねば〜〜〜待ち斬れ(以下略w)って訳です。
でも、せっかくなので、もちろんラーメンも食べましょう(笑)
今回の出店は宮崎県延岡市の老舗「再来軒」さんです。延岡では知らない人はいないくらい有名な店らしいです。
焼豚入りらーめん(900円)は既に売り切れていたので通常のラーメンを注文。
ちょっと待たされて登場したラーメンは、そこそこに豚の臭みが感じられます(ここの食事スペースも結構豚臭いです)。
コラーゲンたっぷりというスープも結構な粘度があり、一瞬、天一を彷彿とさせるなぁと思いましたが、あれは鶏ですね(笑)
でも、スープを飲んでみると意外とこってりしていなくて飲みやすい感じですね。
自家製麺という細麺は、博多ラーメンなどと比べるとやや太め。もう少し硬めで茹でてくれたら嬉しかったけれど、それなりに歯ごたえもあります。
チャーシューはもも肉を薄切りにしたもので、これもあっさりとしながらも旨味も十分あり美味しく食べられますね。焼豚入りらーめんなら一段と箸が進んだかもしれません。
メンマやきくらげはコリコリとしていましたが、かなり細め、小さめに刻んであるため余り存在感は感じなかったです。
本来550円のらーめんなので700円には若干割高感も感じますが、まぁこういうところですから仕方ないところでしょう。
まずまずの一杯。恐らく宮崎ではもっと美味しい一杯が食べられると思われます。
P.S.おうちに帰って明太子ごはんを堪能〜 幸せ(^^♪
住 所：名古屋市中区栄３−１６−１(松坂屋本店)
再来軒住所：宮崎県延岡市旭町１−３−１２
定休日：水曜日
再来軒のホームページ
再来軒＠松坂屋本店催事場(初訪問) の、
宮崎とんこつラーメン(700円)
※1/24〜1/30まで大九州物産展内での出店です
2/1〜2/7は松坂屋豊田店に出店するそうです
本日24日から松坂屋本店本館催事場で開催される大九州物産展。
そこに東海地方初お目見えの再来軒が来る！ということで早速やって参りました。
嘘ですww
本当の目的はこれまた東海地方初出店の島本食品の明太子！でした(笑)
以前お中元＆お歳暮でここの明太子をいただいていたことがあって、とにかく美味い！
熱々のごはんの上に島本の明太子はマイソウルフードといっても過言ではありません。
ネット販売していることは知っていたので、買おうかなと思っていたところへ松坂屋物産展出店のニュースが。これは行かねば〜〜〜待ち斬れ(以下略w)って訳です。
でも、せっかくなので、もちろんラーメンも食べましょう(笑)
今回の出店は宮崎県延岡市の老舗「再来軒」さんです。延岡では知らない人はいないくらい有名な店らしいです。
焼豚入りらーめん(900円)は既に売り切れていたので通常のラーメンを注文。
ちょっと待たされて登場したラーメンは、そこそこに豚の臭みが感じられます(ここの食事スペースも結構豚臭いです)。
コラーゲンたっぷりというスープも結構な粘度があり、一瞬、天一を彷彿とさせるなぁと思いましたが、あれは鶏ですね(笑)
でも、スープを飲んでみると意外とこってりしていなくて飲みやすい感じですね。
自家製麺という細麺は、博多ラーメンなどと比べるとやや太め。もう少し硬めで茹でてくれたら嬉しかったけれど、それなりに歯ごたえもあります。
チャーシューはもも肉を薄切りにしたもので、これもあっさりとしながらも旨味も十分あり美味しく食べられますね。焼豚入りらーめんなら一段と箸が進んだかもしれません。
メンマやきくらげはコリコリとしていましたが、かなり細め、小さめに刻んであるため余り存在感は感じなかったです。
本来550円のらーめんなので700円には若干割高感も感じますが、まぁこういうところですから仕方ないところでしょう。
まずまずの一杯。恐らく宮崎ではもっと美味しい一杯が食べられると思われます。
P.S.おうちに帰って明太子ごはんを堪能〜 幸せ(^^♪
住 所：名古屋市中区栄３−１６−１(松坂屋本店)
再来軒住所：宮崎県延岡市旭町１−３−１２
定休日：水曜日
再来軒のホームページ
2007年01月21日 (日) | 編集 |
1/21の麺(其の弐)は、
らぁめん 翠蓮＠名古屋市昭和区(今年:１回目/通算:５回目) の、
濃いめ焼き干し(塩)(800円)
さて、夜は先週のリベンジで翠蓮さんへ。
実は４５分前に既に到着していたのですが、駐車場にはまだロープが張られていて停められず、近くで時間をつぶしてから１０分ほど前に向かうと既に２台先客が(駐車場は３台)。
あわてて車を停めて店の前に向かうと行列が出来ていて私は８番目でした。
２５分ほど待って待望の濃いめ焼き干し(塩)が登場。いきなりかなり強烈な魚介(トビウオ)の香りに襲われます。
スープを飲み、麺を食しても前面に出た魚介の風味が鮮烈です。
魚介系の味わいが好きな人なら「はい、うまいです」と言わざるをえない味わい(笑)
翠蓮さんとしてはかなりストロングスタイルの一杯ですね。
トッピングされた細切りのチャーシューがまた秀逸。甘みを感じる味付で旨味も十分。
メンマや豆苗も美味しくいただけました。
後半、トビウオに由来すると思われる苦味やエグミを若干感じましたが、これだけの魚介の風味の中ではそういったものが残るのは致し方ないところでしょうか。
もちろん完食でした。万人向けではないと思うので、決してスタンダードにはなりえないとは思いますが、限定ならではの深い味わいを堪能できて満足！ごちそうさま！
追記：決してスタンダードにはなりえない、などと書きましたがこの「濃いめ焼き干し」、好評につき、３月から定番メニューとなるそうです(^_^;)(ただし50円値上げ)
代わりに味噌らぅめんが２月末で定番落ちするそうです。定番化してから味噌は食べていなかったので、もう一度食べたいなぁ…
住 所：名古屋市昭和区花見通３−１１ ハートイン杁中１Ａ
定休日：水曜、第２・４・５火曜
らぁめん 翠蓮＠名古屋市昭和区(今年:１回目/通算:５回目) の、
濃いめ焼き干し(塩)(800円)
さて、夜は先週のリベンジで翠蓮さんへ。
実は４５分前に既に到着していたのですが、駐車場にはまだロープが張られていて停められず、近くで時間をつぶしてから１０分ほど前に向かうと既に２台先客が(駐車場は３台)。
あわてて車を停めて店の前に向かうと行列が出来ていて私は８番目でした。
２５分ほど待って待望の濃いめ焼き干し(塩)が登場。いきなりかなり強烈な魚介(トビウオ)の香りに襲われます。
スープを飲み、麺を食しても前面に出た魚介の風味が鮮烈です。
魚介系の味わいが好きな人なら「はい、うまいです」と言わざるをえない味わい(笑)
翠蓮さんとしてはかなりストロングスタイルの一杯ですね。
トッピングされた細切りのチャーシューがまた秀逸。甘みを感じる味付で旨味も十分。
メンマや豆苗も美味しくいただけました。
後半、トビウオに由来すると思われる苦味やエグミを若干感じましたが、これだけの魚介の風味の中ではそういったものが残るのは致し方ないところでしょうか。
もちろん完食でした。万人向けではないと思うので、決してスタンダードにはなりえないとは思いますが、限定ならではの深い味わいを堪能できて満足！ごちそうさま！
追記：決してスタンダードにはなりえない、などと書きましたがこの「濃いめ焼き干し」、好評につき、３月から定番メニューとなるそうです(^_^;)(ただし50円値上げ)
代わりに味噌らぅめんが２月末で定番落ちするそうです。定番化してから味噌は食べていなかったので、もう一度食べたいなぁ…
住 所：名古屋市昭和区花見通３−１１ ハートイン杁中１Ａ
定休日：水曜、第２・４・５火曜
2006年12月03日 (日) | 編集 |
12/3の麺は、
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:３回目) の、
特製味噌らぁ麺(950円)
今夜は先月も訪れた喜多楽さんへ。
今回の目的は冬季限定の味噌らぁ麺です。
せっかくなので特製にしてみました。
さっそくスープを一口飲んでみると…
これは美味い！！！
濃厚で旨味も十分です。個人的好みのど真ん中！
ノンストップで食べてしまいました(^^♪
なので細かいことはあんまり覚えていません(爆)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
また食べに来ようと思った一杯でした。ごちそうさま！
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:３回目) の、
特製味噌らぁ麺(950円)
今夜は先月も訪れた喜多楽さんへ。
今回の目的は冬季限定の味噌らぁ麺です。
せっかくなので特製にしてみました。
さっそくスープを一口飲んでみると…
これは美味い！！！
濃厚で旨味も十分です。個人的好みのど真ん中！
ノンストップで食べてしまいました(^^♪
なので細かいことはあんまり覚えていません(爆)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
また食べに来ようと思った一杯でした。ごちそうさま！
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
2006年11月11日 (土) | 編集 |
11/11の麺(其の弐)は、
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:２回目) の、
今昔支那そば(700円)
其の壱は諸般の事情で省略(ラーメンではありません)
２杯目は、８月以来となる喜多楽さんへ。
昔ながらの支那そばをベースにしながらも新しさを感じるというのがこのラーメンのコンセプトなんでしょうが、レベルの高い一杯でした。
名古屋コーチンとサンマ節のＷスープだそうですが、魚介の風味が存分に伝わってきます。
でもそれに負けない鶏がらの旨味もあって、一気に完食。
麺もスープに負けていませんでしたし、チャーシューも味わい深かったです。
美味しゅうございました。
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
麺家 喜多楽＠名古屋市中区(今年:２回目) の、
今昔支那そば(700円)
其の壱は諸般の事情で省略(ラーメンではありません)
２杯目は、８月以来となる喜多楽さんへ。
昔ながらの支那そばをベースにしながらも新しさを感じるというのがこのラーメンのコンセプトなんでしょうが、レベルの高い一杯でした。
名古屋コーチンとサンマ節のＷスープだそうですが、魚介の風味が存分に伝わってきます。
でもそれに負けない鶏がらの旨味もあって、一気に完食。
麺もスープに負けていませんでしたし、チャーシューも味わい深かったです。
美味しゅうございました。
住 所：名古屋市中区橘１−２８−６
定休日：月曜日
2006年09月23日 (土) | 編集 |
9/22の麺は、
汐留らーめん＠カップ麺(期限切れ 笑)
9/23の麺(其の壱)は、
らぁめん翠蓮＠名古屋市昭和区(今年:３回目／通算:４回目) の、
醤油らぁめん全部のせ(700円＋350円)
昼間、名古屋で所用があり(来年へ向けたお勉強…)、夜は先日も訪れた翠蓮さんへ。
塩らぁめんがまだ未食ですが、今日は諸々の事情で醤油らぁめんに。
(冷し担々麺も食べたかったけど…)
動物系・魚介系のＷスープを魚醤中心のタレで合わせたという一品です。
スープを一口。「…美味しい！(^^♪」
期待に違わぬ美味しさです。
やはり魚介の風味がふわんと伝わってきて食欲をそそります。
スープは翠蓮らしくいろんな素材が絡み合った深みのあるなかなか味わえないような味わい。素直に美味しいです。
全部のせだけにトッピングも豪華です。
味付半熟揚げ玉子は初めて食べましたが、なんとも面白い食感でした。黄身はやや固まり気味だったけど美味しかったです。
メンマはあいかわらずコリッコリで最高の食感。
チャーシューも文句なしの美味しさでしたが、さずがに５枚も入ると今の私には少し重たく感じました…そろそろ若くもないということでしょうか(涙)
もちろん完食で大満足。来てよかったです。ごちそうさま！
住 所：名古屋市昭和区花見通３−１１ ハートイン杁中１Ａ
定休日：水曜日 第２・４火曜日
汐留らーめん＠カップ麺(期限切れ 笑)
9/23の麺(其の壱)は、
らぁめん翠蓮＠名古屋市昭和区(今年:３回目／通算:４回目) の、
醤油らぁめん全部のせ(700円＋350円)
昼間、名古屋で所用があり(来年へ向けたお勉強…)、夜は先日も訪れた翠蓮さんへ。
塩らぁめんがまだ未食ですが、今日は諸々の事情で醤油らぁめんに。
(冷し担々麺も食べたかったけど…)
動物系・魚介系のＷスープを魚醤中心のタレで合わせたという一品です。
スープを一口。「…美味しい！(^^♪」
期待に違わぬ美味しさです。
やはり魚介の風味がふわんと伝わってきて食欲をそそります。
スープは翠蓮らしくいろんな素材が絡み合った深みのあるなかなか味わえないような味わい。素直に美味しいです。
全部のせだけにトッピングも豪華です。
味付半熟揚げ玉子は初めて食べましたが、なんとも面白い食感でした。黄身はやや固まり気味だったけど美味しかったです。
メンマはあいかわらずコリッコリで最高の食感。
チャーシューも文句なしの美味しさでしたが、さずがに５枚も入ると今の私には少し重たく感じました…そろそろ若くもないということでしょうか(涙)
もちろん完食で大満足。来てよかったです。ごちそうさま！
住 所：名古屋市昭和区花見通３−１１ ハートイン杁中１Ａ
定休日：水曜日 第２・４火曜日
2006年09月17日 (日) | 編集 |
9/17の麺(其の参) は、
我聞 GAMON＠名古屋麺屋横丁(初訪問) の、
エビとんこつラーメン(750円)
せっかくドニチエコきっぷを買ったので元は取らないともったいないなぁ、と言うわけではないですが、久々に栄の麺屋横丁にやってきました。(下までは先日も来たけど入らず帰っちゃったしw)
お目当ては15日に開店したばかりの我聞さん。
俳優の河相我聞さんがオーナーの店ですね。(ちなみに河相我聞は「かあいがもん」と読むのが正しいです。「かわい」じゃないよ。天までとどけ 観てたなぁ)
彼のブログを拝見して、イチオシと書いていた「えび塩」を食べたいな、あっさりしてそうだし３杯目でも大丈夫だろう、と思っていたのです。
ところがところが…店内に入ってメニューを見たらエビ塩なんてない！
唯一エビの名前がついているのはとんこつラーメンだったのでエビとんこつラーメンをオーダー。
(自宅に帰ってから再度我聞さんのブログをみたらエビ塩を提供しているのは立川店のほうでしたorz)
早速運ばれてきたラーメンのスープから飲んでみると、確かに結構強いエビの香りがあります。いい香りというよりちょっと「エビ臭い」と思ってしまいました。
麺はやや半透明のような感じの麺で、ぱっと見、頼りなさげに見えたのですが、食べてみると意外に食感はよかったです。
一方、豚骨臭はほとんど感じませんでしたが、スープの濃度・粘度はけっこうありコッテリめのラーメンですね。(食後、唇がカピカピになりました)
あっさり目を想定していたこともあって、３食目にはやや重い感じだったのでスープまで完食には至らずにごちそうさま。
おなかすいている時に食べればまた違った印象が出てくるかもしれないな、と思った一杯でした。さすがに１晩３食は私にはキツかったですね。
住 所：名古屋市中区錦３−２４−４ サンシャイン栄２Ｆ
定休日：なし
我聞 GAMON＠名古屋麺屋横丁(初訪問) の、
エビとんこつラーメン(750円)
せっかくドニチエコきっぷを買ったので元は取らないともったいないなぁ、と言うわけではないですが、久々に栄の麺屋横丁にやってきました。(下までは先日も来たけど入らず帰っちゃったしw)
お目当ては15日に開店したばかりの我聞さん。
俳優の河相我聞さんがオーナーの店ですね。(ちなみに河相我聞は「かあいがもん」と読むのが正しいです。「かわい」じゃないよ。天までとどけ 観てたなぁ)
彼のブログを拝見して、イチオシと書いていた「えび塩」を食べたいな、あっさりしてそうだし３杯目でも大丈夫だろう、と思っていたのです。
ところがところが…店内に入ってメニューを見たらエビ塩なんてない！
唯一エビの名前がついているのはとんこつラーメンだったのでエビとんこつラーメンをオーダー。
(自宅に帰ってから再度我聞さんのブログをみたらエビ塩を提供しているのは立川店のほうでしたorz)
早速運ばれてきたラーメンのスープから飲んでみると、確かに結構強いエビの香りがあります。いい香りというよりちょっと「エビ臭い」と思ってしまいました。
麺はやや半透明のような感じの麺で、ぱっと見、頼りなさげに見えたのですが、食べてみると意外に食感はよかったです。
一方、豚骨臭はほとんど感じませんでしたが、スープの濃度・粘度はけっこうありコッテリめのラーメンですね。(食後、唇がカピカピになりました)
あっさり目を想定していたこともあって、３食目にはやや重い感じだったのでスープまで完食には至らずにごちそうさま。
おなかすいている時に食べればまた違った印象が出てくるかもしれないな、と思った一杯でした。さすがに１晩３食は私にはキツかったですね。
住 所：名古屋市中区錦３−２４−４ サンシャイン栄２Ｆ
定休日：なし
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