[ 20060227] by どれこれの『うたかたの至福』

2006年02月27日 (月) | 編集 |

2/27の麺は、
麺坊ひかり＠岐阜市柳津町(今年:６回目／通算:８回目)　の、
ピリ辛味噌のつけ麺(850円)

(写真失敗しましたw)
今日は、中村屋＠大垣市、麺処　極み＠可児市、そして麺坊ひかりのいずれかに行きたいと思ったのですが、出発時間が19時半になったため、あえなく極みさんは却下(泣)
月曜限定つけ麺があるひかりさんにお邪魔しました。
(結局私は根がリピーターなのですw)

店に入ったのは20時前でしたが、事前にいただいた情報の通りちゃんとつけ麺残っていました。

いきなり余談なのですが、この日はいつもと違って
お店のBGMが私好みのHEAVY MUSICが流れていて、
「珍しいなぁ～」と思っていたのですが、途中で「ん？もしや」と思い始め、
曲が変わったところで聞き覚えのあるリフに「やっぱり！」
このお店の常連さんでもあられるHASH-ROYALさん率いるJUNKY WALTZのCDがかかっていました(笑)
私がピンときたのが、PRIVATE WARという曲。
この曲以前岐阜ＦＭで聴いたり、同じく岐阜ＦＭ主催のイベントライブで直接観たこともあるのですが、
ウルトラヘヴィなリフがめちゃかっこいい！METALLICAかC.O.C.かと思える程の貫禄たっぷりのヴォーカルもいいですね～
というわけでお気に入りだった曲がこんなところで聴けるとは！
と思わず嬉しかったので書いてしまいました。

さて、本題に戻りまして(汗)、このつけ麺食べるのは今回で３回目ですが、やはり美味しいなぁ。
つけ汁は前回と同じくらいの濃度。ということはこれくらいがデフォルトの濃さなのでしょう。
そのまま全部飲み干すにはちょっと濃いなぁというくらいです。
ピリ辛の中にほんのりとやってくる甘みがたまりません。
麺は平打ち麺で食感もよく美味しいです。もうあつもりは頼みません(笑)
チャーシューは炙った感じのものが３枚。
同行者さんは普通に柔らかいほうがよかった、と言っていましたが、
これは人それぞれでしょうね。私は旨味たっぷりで美味しいと思いました。
スープ割りを今回もお願いしましたが、今日は魚介の風味漂う美味しいスープ割りでした。
今回はとても満足！完食・完飲しました。ごちそうさま。

住所：岐阜市柳津町蓮池５－８　リトルタウンヒロセ

テーマ：ラーメン
ジャンル：グルメ

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