どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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4/1の麺(其の弐)は、
らーめん AFURI@渋谷区恵比寿(初訪問) の、
塩らーめん+鶏油(750円+50円)20060401-003

夕方からちょっと体調不良でホテルで横になり、開演ぎりぎりでライブ会場に向かいました。
少し寝たこともあってだいぶ体調は回復しましたが、元々予定していた豚骨ラーメンは食べたい気分ではなく、既に22:00を回っていたため、
しばしラーメン本と相談の上、恵比寿のAFURIに行ってみました。
店内はカウンター席のみ。しかしながら20席ほどあってかなり奥に広いです。
ほぼ満席状態でしたが、運よく帰る人と入れ替わりで待たずして座ることができました。
この店に決めたときは忘れていましたが、券売機のメニューを見て、あら、と。
この店、中村屋系ですね。正しくはZUND-BAR@本厚木の2号店らしいですが。
俄然楽しみになりました。ちょうど麺を茹でているところの正面の席に座ったのですが、恒例?の天空落としはしていませんでした。あれ?
スープ?は寸胴の中に一回り小さい寸胴を入れて湯せんしていました。
さてさて、早速一口スープを飲んでみると、、、美味~い!!
鶏油を入れたのでこってり感はありますが、それがスープ自体の繊細な味を壊していないのが素晴らしい。鶏系の旨味と魚介の風味が伝わってきます。
麺は細めのストレート麺。食感がよくて美味しいです。チャーシューやメンマ、味玉も文句のない出来。
実によく出来た一杯でたちまち完食・完飲!
美味しかったです。ごちそうさまでした!
岐阜に戻ったらしばらくごぶさたのあの店に行ってみたくなりました。
20060401-004


住所:東京都渋谷区恵比寿1-1-7
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
今回の上京のもうひとつの目的、長谷川都さんのマンスリーライブ
「歌種 その38」に行ってきました。
ホテルにチェックインしたあと急激に体調不良になってしまい
開演時間ギリギリまで寝ていましたが、なんとか間に合った!会場に入った途端彼女の演奏が始まりました(汗)

以下続きます。。。miyako no kobeya

4/1の麺(其の壱)は、
べんてん@豊島区高田(初訪問) の、
つけめん(750円)20060401-001

昨年11月以来の東京ですが、18きっぷを使っての上京はちょうど1年ぶり。
朝7時ちょうどに岐阜駅を出発して6時間余りかけて東京に到着しました。
すっかりおなかもすいてがっつり食べたい気分になったので1軒目は、つけめんで有名なべんてんにお邪魔しました。
13時45分頃の到着で目に飛び込んできたのはやはり長蛇の列。ざっと数えて21人ほどいました(^^ゞ
お店の前の道の反対側(川沿い)に並んで、お客さんが出てきたら一人づつ入っていくルールです。
50分ほど待ってようやく店内へ。一番奥の席が開いていましたが狭っ苦しくて座っているお客さんの後ろを通り抜けるのも一苦労でした。
店内での待ち時間も厨房内の様子などを眺めていたので長くは感じませんでしたが、圧巻だったのは麺の茹で方と釜からあげる様子。
通常は一人分ずつ分けて茹でると思いますが、ここではいっぺん複数人数分を大釜に入れて茹でます。そしてまとめてかごに移して冷水で冷やします。数kgはあるでしょう(笑)
先につけ汁が少し後に麺が出されました。麺の量は350gとのこと。
普通盛りにしては破格の量ですね!(ちなみに中盛は650g、大盛は1kg!です。)
麺はなかなかの太さですが、ぶっこ麺とかほど太くはないですね。麺だけ食べるとしっかりと締められていて美味しい麺。喉ごしがよくてツルツルと入っていきます。
つけ汁はかなり濃厚!動物系が中心のスープでしょうか。
まだまだつけめんにはまって日が浅い私ですが、どこのつけ汁とも似ていない味でした。
つけ汁に入っている刻んだチャーシューやメンマの味も良し。ネギがいっぱい入っていましたね。
文句なしの美味しさであっという間に完食!スープ割りもお願いしましたが、これまた独特の風味で美味しくいただけました。
スープ割りも完飲でおなかいっぱい!ごちそうさまでした。

ところで途中で隣に座った方はラーメンを食されていたのですが、一口食べるごとに恐ろしい量の酢をかけていらっしゃいました(;一_一)スゴ
べんてんのことを書こうと思い出すとその風景ばかりが蘇ってきて困りました(笑)20060401-002


住所:東京都豊島区高田3-20-1
ひがしぃへとむかう るるっれっしゃぁぁで~(林檎ちゃん風に脳内変換してくださいww)

というわけで土日は東京へ遠征です。
ちょっとバタバタしていてどこへ行くか全く考えていません。
どうしましょう(^^ゞ
というか出掛けられる状態になっていません。今洗濯してたりしますし(爆)
※本日のラーメン、3月のまとめは後日UPします。
 土日の更新もモブログ更新になるのでやっつけとなる予定ですw
 こんなときW-ZERO3があると便利ですよねぇ~ラーメン本

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