[ 20070125] by どれこれの『うたかたの至福』

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どれこれの徒然日記です。今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に買ったＣＤのレビュー、ライヴレポも掲載します。

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らーめん　Nageyari (なげやり)＠各務原市

2007年01月25日 (木) | 編集 |

1/25の麺は、
らーめん　Nageyari (なげやり)＠各務原市(今年:１回目／通算:５回目)　の、
つけめん＋半熟味付玉子(750円＋100円)

なんだかんだで、なかなか訪問できずなんと今年初訪問のなげやりさん。
これはいけません(*_*)ﾊﾝｾｲ…

だいぶ時間があいてしまったので再度つけめんを注文。
相変わらず動物系がガツン！と出たつけ汁ですがプレオープンの頃と比べると一段と洗練された味になってきています。
麺の量は300ｇと多めなのですが、多いと感じさせずに食べさせるだけの力のあるつけ汁です。
その麺そのものの味もかなり好みです。しっかり締められているのもgood。
つけ汁の中のチャーシューはオープン当初は脂身がやたら多かった(いい肉ではあったそうですが)のですが、それも改善されています。

スープ割りは魚介スープを加えているのだと思いますが、動物系の濃厚さが勝ってしまっている感じがしました。個人的にはもう少し魚介の風味が立ったほうが好みですが、これは人それぞれでしょう。

もちろん完食で満足満足(^^♪ご主人も奥さんも話し上手で楽しませていただき、とてもよい気分で帰路につきました。ごちそうさま！

住　所：各務原市那加野畑町２－５３
定休日：火曜日
営業時間：11:30～14:30　18:00～22:00

テーマ：ラーメン
ジャンル：グルメ

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