どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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7月8日の麺は、
麻麻@瑞穂市(今年:12回目/通算:20回目) の、
塩 冷やし(800円)
20090708-001

トマト冷やし(800円)
※通常と若干仕様が異なります
20090708-002

ジャージャー麺(800円)
20090708-003

気がつけば麻麻さんの夏メニューはなんと7つにまで増殖(^_^;)
おかみさんの創作意欲には感服です。

塩冷やしはかなり小さめの器で出されました。
麻麻らしい雑味のない美味しいスープでした。
全粒粉の麺も好印象。

トマト冷やしはうちの相方さんの好みに合わせて極細麺&酢入りだったので、
ノーマルバージョンを近いうちに食べてみたいと思います。
でも酢抜き状態でも十分トマトの酸味があってさっぱりと食べられると思います。

ジャージャー麺はやや濃い目の味付けされた肉味噌と食べ応えのある平打ち麺との相性がいいですね。

ごちそうさまでした!!!
mama-summer

麻麻
住  所:瑞穂市別府1093-1
定休日:木曜日、第3水曜日
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