どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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2010年4月18日の麺は、
豚麺 うさまる@各務原市(初訪問) の、
つけ麺(750円)
20100418-001

20100418-002

各務原イオンに程近い場所にオープンしたうさまるさんへ行ってきました。
この日までは、オープン3日間のメニュー展開で、翌19日から本格オープンとなるようです。

「豚麺」というネーミングからは豚骨ラーメン屋?と想像しそうですが、
「とんかつ」と「ラーメン・つけ麺」の2本柱で行くお店のようです。珍しいですね。

つけ麺は、数年来流行りの濃厚豚骨魚介系。
麺はコシがあるというか茹で不足な感じの固さを感じたけど、まぁ食べられないほどではないです。
スープの方も濃厚というよりか、しょっぱい な印象が強かったかなぁ。

でも、ブラッシュアップしていけば、改善できそうな感じだから、今後に期待、でしょうか。

また、ラーメン&とんかつを食べてみたいと思います。
ラーメンはなかなか評判良い感じみたいですね!

ごちそうさまでした~

豚麺 うさまる
住 所:各務原市那加日新町3-33
定休日:木曜日(祝日の場合は翌日)
公式サイト
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