どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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10月1日の麺は、
鳥そば 真屋@大垣市(今年:13回目/通算:37回目) の、
かまたま~めん②(800円)
(夜限定)(数量限定)
20091001-001

20091001-002

今夜は真屋さんへ。
あご冷しと郷とりそばは提供終了して、昼夜別々の限定メニューが出ているようです。
夜の部は、こちら かまたま~めん②です
(昼はかまたま風まぜそばだったかな?うろ覚え)。

とりあえずは麺と薬味のみが出されて、途中で割りスープが出てきてスープを入れて食べるスタイルです。

去年の夏にやっていた限定の復活バージョンですが、そのまんまではなくて、後から出されるスープに改良が加えられていました。
それは食べてみてのお楽しみ…というわけで。
この風味が絶妙で鶏スープ自体の旨味も殺していないし、しっかりアクセントになるし、でよかったです。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした!!!

鳥そば 真屋
住  所:大垣市熊野町4-6

定休日:火曜日(火曜日が祝日の時は水曜日)

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2009/10/14(Wed) 21:07 |   |  #[ 編集]
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