どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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2010年1月18日の麺は、
らーめん 丸廣@岐阜市(初訪問) の、

しょうゆ(700円)
20100118-001

つけ麺 濃厚魚介(700円)
20100118-002

確か昨年の11月くらいにオープンしたお店ですが、ようやく初訪問してみました。
ちょっと前に一度営業時間内に訪問しましたが、早仕舞い?していて食べられませんでした。

しょうゆは背脂が浮いてはいますが、あっさりとした味わい。
まぁ、悪くはないです。

濃厚魚介は、濃厚というか単に濃い。しょっぱい。
細めの麺との相性ももうひとつかな。
スープ割りもしたけど、これといって印象に残らず。

このふたつなら、らーめんの方がオススメでしょうか。
あと、お店から覇気が感じられなかったなぁ。
もう一踏ん張りに期待。ごちそうさま。

らーめん 丸廣(閉店)
住  所:岐阜市中鶉6-180
定休日:火曜日
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