どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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12/12の麺は、
麻麻@瑞穂市(4回目) の、
醤油ラーメン(600円)

久しぶりの麻麻。最近は夜8時頃行っても振られることが続いていたけど、
今日は間に合った(私たちの次の客で店仕舞い)。
まだ未食だった醤油を。
店主さんが1番苦労してたどり着いたという醤油ラーメンだけあって、あっさりとしながらすごく深みのある味でした。確か先日CATVに出てた時の話では、ものすごく塩分控え目なんだとか。
子どもにも安心して食べさせられるものというこだわりは女性ならではですね(^O^)
最近濃厚なラーメンが続いていたので、体にも優しい一杯でした。もちろん美味しかったです。
ちなみに個人的デフォルトメニューランキングは、
塩〉醤油〉味噌
かな。後一回は担々麺を食べたはずですが、だいぶ前なので忘れました(爆)
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