7/15の麺は、
麺屋　白神＠関市(今年:８回目／通算:10回目)　の、
海苔と梅のつけ麺(700円)
雑炊セット(50円)




今宵は白神さんへ。
終わってしまう前にもう一度食べておきたくて、海苔と梅のつけ麺をオーダー。
今日のつけ麺は実に美味しい～！
スープに溶け込んだ海苔の味わいと梅の酸味がベストマッチ。
前回はやや酸味がキツイかなぁとも感じたのですが、今日のはとてもいい塩梅です(*^_^*)
ベースのスープ自体の旨味もばっちり。
なんでもこの日、お昼の営業が終わった後、スープの入った寸胴をひっくり返したらしく(^_^;)、中休み返上でフォローのスープ作りに終われたそうなのですが、そのスープの出来が実によかったとのこと(爆笑)
｢怪我の功名」でよかったですね。しかし白神さん面白すぎです(≧▽≦)
残ったつけ汁は雑炊にして完食。美味しかったです。
海苔と梅のつけ麺も限定で終わらすのはもったいないなぁと思いながら、ごちそうさまでした！


住　 所：関市巾２－１４４－６
定休日：月曜日