2006年07月31日 (月) | 編集 |
7/31の麺(其の弐)は、
麺坊ひかり＠岐阜市柳津町(今年:18回目／通算:20回目) の、
夏野菜の冷製麺(緑)(850円)(夏期＆月曜日限定メニュー)
こちらが実質31日の分です。
麺を持して、じゃなくて(さむっ)満を持して、月曜日のひかりさんを訪れました。
今日の目的は１つ。緑のたぬき 冷製麺です。Ｔシャツまで緑色にして気合を入れました(ウソ たまたまですw)
さて、この緑の冷製麺は、赤の冷製麺とはかなり趣が異なります。
上に載っている具は、モロヘイヤ、オクラ、長芋、キュウリ、味玉、メンマ、焼豚、海苔など。
よ〜くかき混ぜて食べれば、モロヘイヤ、オクラのネバネバ感と麺とが絶妙のコラボレーション！
控えめながら旨味十分のスープで味付されていて箸が止まりません。非常に美味い！です。
またＰＱＱさんも指摘されているように、器のふちにつけられた山葵と、モロヘイヤ・オクラの上に降りかけられたアラレの存在も大きいです。
山葵自体、ちゃんとすりおろしたものなのでしょう。しっかり辛くていい風味で、混ぜ込むことで一段と味に深みを与えていました。
あられも香ばしさと良い食感が楽しかったです。
ちなみに永谷園の梅干茶づけマニアの私から言わせていただくと、これは梅干茶づけのあられではありません！(当たり前だ 笑)
梅干茶づけのそれよりも香ばしさ、カリカリ感ともこっちの方が上です(笑)
それはさておき、あっという間に完食。美味かった〜
モロヘイヤの臭みみたいなものも全くなかったですし、ネバネバが苦手ではない人は是非試してみて欲しい一杯です。
私と同時間帯に来たお客さんも殆どが緑の冷製麺をオーダーしていました(*^_^*)
住 所：岐阜市柳津町蓮池５−８ リトルタウンヒロセ
定休日：水曜日
麺坊ひかり＠岐阜市柳津町(今年:18回目／通算:20回目) の、
夏野菜の冷製麺(緑)(850円)(夏期＆月曜日限定メニュー)
こちらが実質31日の分です。
麺を持して、じゃなくて(さむっ)満を持して、月曜日のひかりさんを訪れました。
今日の目的は１つ。緑の
さて、この緑の冷製麺は、赤の冷製麺とはかなり趣が異なります。
上に載っている具は、モロヘイヤ、オクラ、長芋、キュウリ、味玉、メンマ、焼豚、海苔など。
よ〜くかき混ぜて食べれば、モロヘイヤ、オクラのネバネバ感と麺とが絶妙のコラボレーション！
控えめながら旨味十分のスープで味付されていて箸が止まりません。非常に美味い！です。
またＰＱＱさんも指摘されているように、器のふちにつけられた山葵と、モロヘイヤ・オクラの上に降りかけられたアラレの存在も大きいです。
山葵自体、ちゃんとすりおろしたものなのでしょう。しっかり辛くていい風味で、混ぜ込むことで一段と味に深みを与えていました。
あられも香ばしさと良い食感が楽しかったです。
ちなみに永谷園の梅干茶づけマニアの私から言わせていただくと、これは梅干茶づけのあられではありません！(当たり前だ 笑)
梅干茶づけのそれよりも香ばしさ、カリカリ感ともこっちの方が上です(笑)
それはさておき、あっという間に完食。美味かった〜
モロヘイヤの臭みみたいなものも全くなかったですし、ネバネバが苦手ではない人は是非試してみて欲しい一杯です。
私と同時間帯に来たお客さんも殆どが緑の冷製麺をオーダーしていました(*^_^*)
住 所：岐阜市柳津町蓮池５−８ リトルタウンヒロセ
定休日：水曜日
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夏野菜の冷製麺（緑）さてまたまたまたまた麺坊ひかりさんです。実際は他のお店にも行っているのですが、今回は月曜限定の夏メニューを食べることが出来たので、ちょっと先行してＵＰします。ずるずる〜良くかき混ぜてお食べください。との事だったので、わ〜しわ〜しとかき
2006/08/08(Tue) 10:43:01 | ＰＱＱのまた〜り一日
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