どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
10/23の麺は、
麺坊 ひかり@岐阜市柳津町(今年:26回目/通算:28回目) の、
ピリ辛味噌のつけ麺(大盛り)(900円)20061023-001

20061023-002


今夜はひかりさんへ。
ようやく、復活したピリ辛味噌のつけ麺を食することができました!
味噌自体の出来が前のときより良いらしく、旨味が更にUP!
爽快な辛さも増した感じです。その分、やや甘みが減退しましたが、個人的にはこれくらいのほうが好きですね。
炙り漬けチャーシューはじめトッピング類も文句なし。
スープ割まで堪能して完食しました。ごちそうさま!



住  所:岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ
定休日:水曜日
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