11/1の麺は、
バチ軍らーめん＠岐阜市(初訪問)　の、
味噌タンタン(中辛)(800円)

意外にも行ったことのなかったお店。
結構お客さんが入っていました。
ご主人のラーメンを作るところや店内やメニューに書かれた薀蓄等を見るとかなりこだわったスープ・ラーメン作りをされていることが伺えます。
味噌タンタンは結構好みにもあった味で美味しくいただけました。
ただ、私たち以外の殆どの客がタバコを吸っていて、
しかも煙が充満する感じの店内だったため服や髪にかなり臭いが染み付いてしまいました。
せっかくのこだわりも台無しだなぁ。

味自体はよかったのでまた伺いたいとは思いますが、あまりお客さんがいない時間を狙ってみたいと思います…。ごちそうさま。

住　 所：岐阜市茜部新所１－２５５
定休日：月曜日(祝日の場合営業、翌日休業)