2006年12月17日 (日) | 編集 |
12/17の麺は、
中華そば 中村屋＠大垣市(今年:90回目／通算:110回目) の、
つけめん味付玉子(730円)
※試作品の白つけめん(胡麻風味)です
今夜は同行者さんと中村屋さんへ。
食券を買おうとしたら、ご主人が駆け寄ってきて「今日はつけめん！」と指定されました(笑)
試作品を作ったとのことで、食べさせていただくことに。
２人ともつけめんの券を買って、ノーマルと試作品ひとつずつにしました。
そうしたら、わざわざつけ汁を半分ずつにしてくださる心配り。ありがたいですね。
新作のつけ汁を一口。
「クリーミー！」胡麻の風味のあるつけ汁は驚くほどクリーミーな味わいです。
つけ汁の底からはコーンの姿も。ちょっとビックリしましたが美味いつけ汁です。
これは女の子受けしそうだなぁとご主人に話を向けると、やはり女性向けを意識した味わいにしてあるとのこと。
このクリーミーさは何を使ってあるのだろう？いくつか食材をあげて聞いてみましたが不正解。この日は教えてもらえませんでした。
(追記：後日教えていただきましたが、それは後日のエントリーで…)
もう１種類新たなつけめんを考えているそうで、そちらが男性向け？なのかな？
スープ割りをすると、それまでの美味しいスープがちょっと微妙な味に。
正直、現時点では新作スープにスープ割りは合いませんね。これはご主人も認識されてました。
これまでのつけめんとはだいぶ違った味わいのため、また賛否割れそうな気はしますが、従来のつけめんももちろん提供され続けますので、ご安心ください。
もう少しチューニングアップしてから提供開始となるようです。
新作のつけめんも美味しかったのですが、やはりノーマルのつけめん美味いなぁとしみじみ感じた次第でした。
住 所：大垣市寺内町２−５８−１
定休日：木曜日
※１月７日現在：白つけめんは提供開始されています。
まずは、通常のつけめんの食券を購入していただき、さらに、「白つけめん変更券(30円)」を購入して、一緒に渡してください。
中華そば 中村屋＠大垣市(今年:90回目／通算:110回目) の、
つけめん味付玉子(730円)
※試作品の白つけめん(胡麻風味)です
今夜は同行者さんと中村屋さんへ。
食券を買おうとしたら、ご主人が駆け寄ってきて「今日はつけめん！」と指定されました(笑)
試作品を作ったとのことで、食べさせていただくことに。
２人ともつけめんの券を買って、ノーマルと試作品ひとつずつにしました。
そうしたら、わざわざつけ汁を半分ずつにしてくださる心配り。ありがたいですね。
新作のつけ汁を一口。
「クリーミー！」胡麻の風味のあるつけ汁は驚くほどクリーミーな味わいです。
つけ汁の底からはコーンの姿も。ちょっとビックリしましたが美味いつけ汁です。
これは女の子受けしそうだなぁとご主人に話を向けると、やはり女性向けを意識した味わいにしてあるとのこと。
このクリーミーさは何を使ってあるのだろう？いくつか食材をあげて聞いてみましたが不正解。この日は教えてもらえませんでした。
(追記：後日教えていただきましたが、それは後日のエントリーで…)
もう１種類新たなつけめんを考えているそうで、そちらが男性向け？なのかな？
スープ割りをすると、それまでの美味しいスープがちょっと微妙な味に。
正直、現時点では新作スープにスープ割りは合いませんね。これはご主人も認識されてました。
これまでのつけめんとはだいぶ違った味わいのため、また賛否割れそうな気はしますが、従来のつけめんももちろん提供され続けますので、ご安心ください。
もう少しチューニングアップしてから提供開始となるようです。
新作のつけめんも美味しかったのですが、やはりノーマルのつけめん美味いなぁとしみじみ感じた次第でした。
住 所：大垣市寺内町２−５８−１
定休日：木曜日
※１月７日現在：白つけめんは提供開始されています。
まずは、通常のつけめんの食券を購入していただき、さらに、「白つけめん変更券(30円)」を購入して、一緒に渡してください。
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