どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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1/30の麺は、
どとんこつ 中村商店@大垣市(今年:3回目/通算:13回目) の、
黒とんこつ(700円)
替玉2回20070130-001

今夜は同行者さん希望の中村商店さんへ。
最近同行者さんの豚骨熱が復活してきてますねぇ…
その昔は週3回ペースで治朗に連れられたこともありました(^_^;)

久々に黒とんこつをバリカタでオーダー。
以前は2枚だったチャーシューがかなり大きめなもので1枚に変更になっています。
個人的には豚骨ラーメンのチャーシューといえば薄切り、と思うのでここのはちょっと(というかかなり)ブ厚いんですよね。
麺とチャーシューを一緒にすすりこむなんて芸当は出来ませんw
まぁ、チャーシュー自体は美味いので許しますが(^^ゞ

マー油は初期の頃のような嫌な苦味もなく風味があってよかったです。
豚骨スープもいつもと変わらぬ程々の濃度で甘みのあるもの。
替玉はハリガネとバリカタで楽しみました。


住  所:大垣市東外側町1-12

定休日:日曜日
営業時間:17:00~1:00
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
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