[ 総大醤＠大阪市北区浮田] by どれこれの『うたかたの至福』

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どれこれの徒然日記です。今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に買ったＣＤのレビュー、ライヴレポも掲載します。

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総大醤＠大阪市北区浮田

2007年03月11日 (日) | 編集 |

3/11の麺(其の弐)は、
総大醤＠大阪市北区浮田(初訪問)　の、
塩ラーメン(650円)

続いて「洛二神」か「総大醤」か悩んだけど、つけめんが食べたくなって総大醤へ。
お店に入ってみると満席で、メニューを見ながら待っているうちに気分が変わって塩ラーメンを注文してみました(^^ゞ

う～ん、これは美味しいなぁ(^O^)
スープはバターのような甘みを感じるもので、魚介の香りも豊かです。
麺は中太くらいですが、これまた美味しい麺。
チャーシューも旨味あふれるもので素晴らしい。
食べている途中で柚子の皮の存在に気づきました。ほのかに柚子の香りも加わり一段と箸が進みますね。
２杯目でしたが、スープまで完食。
ここはまた看板メニューの黒大醤(醤油ラーメン)やつけ麺を食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした！

住　所：大阪市北区浮田２－４－１６

定休日：水曜日・第３火曜日

【14:59】 | ラーメン(大阪) | Trackback (0) | Comment (0) | Top

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