[ 中村屋＠大垣市] by どれこれの『うたかたの至福』

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中村屋＠大垣市

2006年01月23日 (月) | 編集 |

1/23の麺は、
中村屋＠大垣市(今年:７回目／通算:27回目)　の、
味噌ラーメン味付玉子(880円)

(これまたピンボケで恐縮です)
今日もまたまた中村屋さんへ。このままだと３ヶ月連続月１０回訪問の記録を打ち立てそう(笑)

つけ麺気分ではなかったので中華そばか味噌ラーメンかギリギリまで悩んだのですが、久々に味噌ラーメンを食べることに。
考えてみれば赤味噌を加えるようになってからの味噌ラーメンを丸ごと一杯食べるのは初めて。

味噌ラーメンは、キャベツ、にんじん、モヤシ、豚肉、コーンがたっぷりと載ったボリューム満点の一杯です。
味噌は白味噌ベースに少し赤味噌を加えたもの（と聞いています）で、スープはその味噌の風味だけでなく
元となるスープの旨み・風味も出ていてすごくコクのある一杯に仕上がっています。
何より熱々で量も多いので、暖まること間違いなし。（毎回同じこと書いているような）

確かに、つけ麺や中華そば程の衝撃はないですし，個人的には，赤味噌を加える直前の改良バージョンの頃の味噌が一番好きでしたが、それでも十分に満足できる一杯でした。

テーマ：ラーメン
ジャンル：グルメ

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