どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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7月23日の麺は、
麺屋 白神@関市(今年:14回目/通算:64回目)の、
和の神髄~夢の掛け橋 
海苔梅八寸麺(980円)(超らーめんナビ会員限定メニュー)(夜限定20杯前後)20080723-001

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本日から提供開始の『海苔梅八寸麺』を食べてきました。
試食会の時と比べて細かい変更点がいくつかありました。この1ヶ月の間にもブラッシュアップされていくのかもしれません。
気になった点としては、竹器の嘉夢蔵麺が麺どうしがくっついてしまってやや食べにくかったところと、同じく竹器に盛られた黒バラ海苔は意図せずとも麺にくっついてしまうので、雑炊用に残る海苔が少なくなってしまう(元々黒バラ海苔はつけ汁に入れる予定だったものですが)ことでしょうか。

結構ボリュームあって雑炊まで食べるとおなかいっぱいになりました。
ごちそうさまでした!!

麺屋 白神
住  所:関市巾2-144-6 巾コーポ1F
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00(夜が21時までとなっています)
定休日:月曜・火曜(火曜日も定休日となりました)
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