2008年08月16日 (土) | 編集 | ８月１６日の麺は、
おうちで油そば
残っていたいただきものの麺で、今度は油そばを作りました。
脂はラードに加え、チャーシューを作るときに出た脂も使ってみました。
麺もつけ麺の時は７分くらい茹でたのですが、今回は水で締めないので５分ちょっと。抜群の茹で具合となりました(^^♪
これまた美味しくできて満足！ごちそうさまでした～！
おうちで油そば
残っていたいただきものの麺で、今度は油そばを作りました。
脂はラードに加え、チャーシューを作るときに出た脂も使ってみました。
麺もつけ麺の時は７分くらい茹でたのですが、今回は水で締めないので５分ちょっと。抜群の茹で具合となりました(^^♪
これまた美味しくできて満足！ごちそうさまでした～！
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