どれこれの徒然日記です。 今、夢中のラーメン食べ歩きのレポを中心に 買ったCDのレビュー、ライヴレポも掲載します。
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2/7の麺は、
博多らぁめん 長福@岐阜市(今年:1回目/通算:2回目) の、
長福らぁめん(600円)+替玉(100円)、唐揚げ(350円)

20060207-001


今日は麺坊ひかりへ行くつもりでしたが、21時までに行けなくて断念。
味やの冬ラーメンも気になって、常連の同行者さんに尋ねたら、昼間で売り切れることが多いとのことでこれまた断念。

そんなわけで久しぶりに長福へ行ってみました。
長福はオープン当初に行った以来。スープを一口飲んで「スガキヤみたい!」と思ったのを覚えています。

お店に入ると店員さんはおじさん一人だけ。あんまり流行ってないのかしら?
普通の豚骨ラーメンを頼みましたが、サービスで1日50個限定の半熟味付玉子を入れてくれました。

スープを飲むと甘みを感じます。これが前回スガキヤみたいと思った原因なのでしょう。
もちろんあそこまでチープな味ではないことは言うまでもありません。それなりに美味しい豚骨ラーメンです。ただしスープがぬるかったです。替玉した時点では、すっかり冷めてしまっていました。

麺はバリカタで頼みましたが、とてもバリカタとは思えない軟さ。ちょっと不満です(替玉の麺はそれなりでしたが)。

具のチャーシューはトロトロとしていていい感じですし、ネギは京都の九条ネギを使っていてとても美味しかったです。
ただ、サービスで入れてもらえた味玉は、黄身が固まっていました。
白身はいい感じで色づいていたので残念ですが、無料なので文句は言えませんね。

すっかり冷めたスープを飲み干す気にはなれず、完飲はしませんでした。
岐阜の豚骨ラーメン屋では、治朗より長福を推す人が結構いる気がしますが、今日のラーメンの出来、覇気のない接客などからはそうは感じられませんでした。
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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
どれこれさん、コチラでは、はじめましてです。(⌒ー⌒)ノ
私も、ラーメンが大好きで、岐阜遠征も時々します。
どれこれさんのブログは、岐阜遠征の際に、とても参考になりそうです。“〆( ̄  ̄*)
また、頻繁にお邪魔いたします。
よろしくお願いします。
2006/02/08(Wed) 08:22 | URL  | ちょっこ #qDXuykqU[ 編集]
ちょっこさん、早速のご来訪ありがとうございます!
ブログをご覧いただければすぐわかることですが、
私ウルトラリピーターなので(^―^;)
岐阜でも行ったことないお店がいっぱいですが、
少しでも多くのお店を紹介できるようがんばります。

今後ともごひいきに!
2006/02/08(Wed) 19:11 | URL  | どれこれ #-[ 編集]
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