４月２７日の麺(其の弐)は、
麺家　喜多楽＠名古屋市中区(今年:３回目／通算:８回目)　の、
鯛とコーチンの塩かけそば(600円)

※グルメWalker×実力派ラーメン店　コラボ企画「至福の一杯」メニュー

少し時間を空けてから、続いて喜多楽さんへお邪魔しました。
当然、鶏白湯は売り切れていたので、先日から始まったグルメWalkerとのコラボである「鯛とコーチンの塩かけそば」をいただきました。
スープを一口飲んで、「幸せ！」と思える喜多楽さんらしい繊細なスープです。
メニューの先頭に鯛の文字があるため、もっと前面に鯛が出ているのかとも思っていましたが、まず喜多楽さんといえば、の鶏の旨味を感じ、鯛などの魚介系はほんのりとしかししっかりと旨味を伝えてきます。
確かにこのスープなら下手に具材を載せずに味わいたいですね。
といいながらも後半、加えた柚子七味による味わいの変化もまた乙でした。
もちろんスープまで完食。美味しくいただけました。ごちそうさまでした！！

麺家　喜多楽
住　 所：名古屋市中区橘１−２８−６

定休日：月曜日
店主さんのブログ
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月２７日の麺(其の壱)は、
豚そば　ぎんや＠名古屋市北区(今年:３回目／通算:14回目)　の、
つけ郎(麺200g)(900円)


今夜は先日の晴レル屋さんに続いてぎんやさんでつけ郎をいただいてきました。
前回は400g行きましたが、今日は次があるかも、と思いおとなしく200gで。

同じレシピということですが、ぎんやさんのつけ郎は晴レル屋さんのそれと比べてずっとマイルドで食べやすい感じでした。より二郎らしさを追求した晴レル屋さんバージョンもいいですが、個人的には素直に食べやすいぎんやさんバージョンの方が好みかな〜

美味しくいただきました！ごちそうさまでした！！

豚そば　ぎんや
住　 所：名古屋市北区金城町２−５７−１

定休日：月曜日　木曜日夜
※訪問時のデータです。変更されている可能性がありますので必ずお調べの上お出かけください

４月２６日の麺は、
自家製極太筋肉麺　男は黙って前を行け！＠岐阜市(今年:２回目／通算:３回目)　の、
豚ハーフ３００(800円)

今週はとにかく仕事が忙しく、平日は連日22時頃まで残業…
男前でつけ麺が始まった、という情報は得ていましたが、伺えるはずもなく土曜出勤の今日はさすがに少し早く終わらせて駆けつけてみれば…、つけ麺は平日夜限定とのことでした(*_*)(注意書き気づかなかった…)
気を取り直して豚ハーフ３００を注文。
チャーシューがまた変わった感じでひとつひとつが小さく柔らかくなった感じがしました。
麺は食べ応え十分でいいですね。

男は黙って〜といいながらも、女性だけのお客さんも前回、今回と見かけるし、着実に人気店になってきています。
改めてつけめんも近々食べに来よう。ごちそうさま。

自家製極太筋肉麺　男は黙って前を行け！
住所：岐阜市北鶉１−６０−１
定休日：日曜日・祝日
現在は夜営業もしています
※訪問時のデータです。変更されている可能性がありますので必ずお調べの上お出かけください

４月２２日の麺は、
中華そば　中村屋＠大垣市(今年:６回目／通算:153回目)　の、
つけめん２玉味付玉子(980円)

今日のつけ麺は８０点ぐらいの出来かな？
２玉も美味しく食べられました。スープ割りも美味。
ごちそうさま！！

中華そば　中村屋
住　 所：大垣市寺内町２−５８−１
定休日：木曜日
※価格＆店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月２０日の麺は、
麺の坊　晴レル屋＠大府市(今年:２回目／通算:10回目)　の、
つけ郎(麺400g)(900円)(夜限定20杯)

４月から始まった東西つけ麺決戦のうち訪問が遅れていた西の陣営にようやく初訪問です。
夜の部開店１時間前から早くも行列が出来る大盛況ぶりでした。
無料で増量できる上限である４００ｇにしましたが、なかなかの迫力ですね(^_^;)
麺はあつもりで出されましたが、オーション100％の麺は、弾力もあり食べ応え十分。
つけ汁はかなりジャンク＆ワイルドな味。醤油ダレにはたまり醤油にオイスターソースを加えたものだそうですが、タレを強く感じました。
加えて背脂などの脂もハンパなく入り食べ手を選ぶ感じです。初めて晴レル屋を訪れたという家族連れの方がいきなりつけ郎を食べてらっしゃいましたが、大丈夫だったかな？(^_^;)
最初はちょっと不安に感じましたが、食べ始めると強い味わい(ニンニクも入れてもらってます)に箸が止まらず意外と楽に麺を食べられました。食べ応え十分のチャーシューに野菜もたっぷり入っていたのでおなかはいっぱいになりましたが。
スープ割をお願いすると、ここで初めて「晴レル屋」さんらしい味わいが加わり、最後に来て美味しい！と(え゛)、つい、スープまで完食。


デフォのつけめんを押しのけてまで食べたい、とは正直思いませんでしたが、時々無性に食べたくなるような、まさに「二郎系」のツボを押さえた一杯でした。
ごちそうさまでした！



麺の坊　晴レル屋
住　 所：大府市月見町１−２９７

定休日：月曜・第２火曜

お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月１９日の麺は、
Chinese Kitchen　小猫-シャオマオ-＠各務原市(初訪問)　の、
担々麺

蟹レタスチャーハン


今夜は久しぶりになげやりへ行ってみるもののやはり土曜日ということもあり早々と売り切れ終了…は想定内につき、そのまま直進して以前から行ってみたかった小猫さんへ初訪問です。
ラーメン屋さんではなくて中華料理屋さんですが、なかなかお洒落な感じで男性１人だとちょっと入りにくいかも？(逆に女の子１人は、いけるかも？？)
今日は同行者同伴なので無問題です(*^_^*)

担々麺はあんまり辛くないというレポが頭の片隅にあったのですが、思ったよりスパイシー！　といってもピリ辛程度かな(^^ゞ。でも風味豊かで旨味もしっかりしていて美味しいです。
蟹レタスチャーハンもレタスはシャキシャキで炒め具合・味付も丁度良く、かなり好きな部類のチャーハンでした。
チャーハンが美味しければ他の一品モノも美味しいとよく言われますが、私もそう思います。
なので、このお店は再訪決定！今度はオススメメニューになっていたミニコースディナー(２名で3800円)でも食べてみたいなぁ。ただ、喫煙可なのが少し残念かな。
ごちそうさまでした！！

Chinese Kitchen　小猫(シャオマオ)
住　 所：各務原市那加不動丘２−４３　牧田ビル１Ｆ
定休日：火曜日
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月１８日の麺は、
麺屋　白神＠関市(今年:９回目／通算:59回目)　の、
もえちゃん(800円)(日曜を除く20時からの限定メニュー)(限定５杯)


今夜は２度目のもえちゃんをオーダー。
えびちゃんのスープを少し改良したら、もえちゃんの方は少しバランスが崩れてしまった…そうですが、十分美味しかったです。
やはり白神さんのもえちゃんは鏡花ほどエビを感じませんでした。
ごちそうさまでした〜！！


麺屋　白神
住　 所：関市巾２−１４４−６ 巾コーポ１Ｆ
定休日：月曜(月曜が祝日でも休み
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月１７日の麺(其の弐)は、
麺坊 炗(ひかり)＠岐阜市柳津町(今年:３回目／通算:64回目)　の、
朧(850円)

※グルメWalker×実力派ラーメン店　コラボ企画「至福の一杯」メニュー

東京から帰ってきて最初のお店はひかりさんへ。
東京に行く前にもひかりにはお邪魔していたのですが、あえてノギヲ店主には中村屋に行くことを黙っていた(驚かせようと思って)のですが…逢えませんでした(笑)
しかも話し聞いたら、なんと私が食べている頃、外で並んで見えたらしい。あちゃ〜残念でした(T_T)

閑話休題。
今日はグルメWalkerとのコラボである朧を具付きで注文しました。
塩ダレに沖縄の高級塩『ぬちマース』を使用した一品ですが、すばらしく美味い！！
旨味がじわっと口の中で拡がる絶品のスープでした。
味が薄く感じた場合用にレンゲにぬちマースを盛られて出されたのですが、必要ありませんでした。試しに少量舐めてみたら甘い！美味しい！粒子もとても細かくて塩って感じがしませんでした。

これが１年間のロングランで提供されるのは嬉しいですね。恐らく少しずつさらに変化＆進化していくでしょうから、それも楽しみです。ごちそうさまでした！！！

麺坊 炗(ひかり)
住　 所：岐阜市柳津町蓮池５−８　リトルタウンヒロセ
定休日：火曜日・水曜日(11月より変更しました)
お店のサイト
※店舗情報は訪問時のものです。お出かけの際は御自身でお調べの上お出かけください。

４月１３日の麺(其の参)は、
天下一品　歌舞伎町店＠東京都新宿区歌舞伎町(今年:１回目／通算(歌舞伎町店):２回目？)　の、
こってりラーメン


東京遠征の最後を締めくくるのは天下一品…ってなんでやねん！！(笑)

今夜もライブを下北沢で観たのですが、下北沢にも「やすべえ」があるのは知っていたのでそこで済ませちゃおうと、ライブ終了後に訪れてみたら…既に真っ暗(*_*)　日曜は21時までの営業らしいです。
ライブ始まる前にも店の前通ったので、食べようか一瞬考えたのですが、ちょうど店の前の交差点で映画の撮影(「デトロイト・メタル・シティ」だったらしい？？)をやってて野次馬してたら食べる時間なくなったのでした(爆)

探せば他にも色々(桜吹雪の支店とか)あったんだろうけど、帰りのバスの心配もあり、とりあえず新宿へ戻ったのですが…、さすがに22時を過ぎるとチェーン店しか開いていないですね。「桂花」とか「神座」とか「なんでんかんでん」とかありましたが、「神座」は結構混んでたのでパスして(大阪で食べたことあるし)、バスで気持ち悪くならないよう食べなれた安心の味を求めて天一へ行ってしまいました〜。

今回の遠征は意識したわけではないですが、最近オープンの新店より以前から頑張っている名店が中心になりました。
ちょうど遠征中に仁鍛＠神奈川区　がオープンしたのですが、家帰ってから知りました(笑)単なる情報弱者です、ハイ。

次の遠征は秋ごろでしょうか？これは必ず観にいきたいので。食欲芸術の秋としたいものです(^^ゞ


天下一品　歌舞伎町店
住　 所：東京都新宿区歌舞伎町１−１４−３　第１０３東京ビル１・２Ｆ
定休日：なし

４月１３日の麺(其の壱・其の弐)は、
麺処　中村屋＠神奈川県大和市(今年:１回目／通算:２回目)　の、
かけそば・塩(600円)


高知柚子らーめん(醤油)(850円)

遠征３日目は中村屋へ。
神奈川の名店、中村屋が区画整理のため創業の地での営業を終了すると知ったのは３月下旬くらいのことだったと思うのですが、今回の遠征がちょうど営業最終日と重なったため、これは外せない、と訪問することに。

宿は池袋だったので、結構時間が掛かってしまい、お店に到着できたのは開店わずか１５分前ごろ。冷たい雨が降る中、長蛇の列に並ぶことも覚悟しましたが…
行列はもちろん出来ていましたが、２０人程度の列で少し拍子抜け。１巡目には入れませんでしたが、開店後２０分後くらいには店内に入ることが出来ました。

そして、厨房にはやはり最終日ですから栄利さんの姿が！！前回のキャラバンに続いて２回連続で栄利さんにお目にかかれるなんてかなりラッキーな奴かもしれません、オイラ(笑)

つけそばは提供されていなかったので、かけそばの塩と柚子ラーメン醤油をオーダー。

まずはかけそばの塩ですが、鶏の旨味、鶏油の甘みが感じられ素晴らしく美味しかったです。麺の食感も好き。あっという間に完食でこの１杯だけで十分満足感を得られましたが、続いて柚子らーめんが程なくして出されました。
こちらはこちらでまた凛とした美味しさが感じられました。美味しさがヌベーっとしていなくて立体的。でありながら柚子の風味とスープと醤油ダレがしっかり調和している…
完成された味わいでした。

いつの日か、移転先の海老名店にも行ってみたいですね。ごちそうさまでした！！！

麺処　中村屋
住　 所：神奈川県大和市下和田１２０７−１(区画整理のため４月１３日にて閉店)
４月２７日より移転オープン
新住所：神奈川県海老名市中央２−５−４１
定休日：水曜日